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Autore: Sernas Maria Stella I sapori del sapere. I piaceri della tavola e le ricette della grande letteraturaAnno: 2000
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Autore: De Boni Luis A, Costa Rovilio Far la Mérica. La presençia italiana no Rio Grande do Sul. Making it in America. The italian presence in Rio Grande do SulAnno: 1991
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Autore: Beguinot Corrado, Mazzeo Giuseppe Saper vedere... le trasformazioni urbane e territorialiAnno: 1998
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