L' Arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo.
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184-k4
| parole chiave | gastronomia, ricette, cucina |
|---|---|
| titolo | Arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo. |
| autori | Faccioli Emilio (a cura) |
| luogo | Torino |
| editore | Einaudi |
| anno | 1995 |
| collana | I Millenni |
| descrizione | 22 cm, ril. edit. in piena tela, sovracop. ill. con lievi tracce d'uso al margine superiore del dorso, cofanetto edit. in mezza tela ill, p. XXXIV, 878, con numerose tav. a colori anche a piena pag. su carta filigranata. |
| stato libro | Molto buono |