Alessandro Cervellati al caro amico Giovanni Poggi Gran Prevosto della Dotta Confraternita del Tortellino. Lista delle vivande
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445-ca
| parole chiave | gastronomia, ristorazione, menu, Rioveggio, grafica |
|---|---|
| titolo | Alessandro Cervellati al caro amico Giovanni Poggi Gran Prevosto della Dotta Confraternita del Tortellino. Lista delle vivande |
| autori | Cervellati Alessandro |
| luogo | Bologna |
| editore | Arti Grafiche Tamari |
| anno | 1971 |
| descrizione | 34x24 cm, brossura illustrata di p. 24. Presentazione di Giovanni Poggi, 3 tavole applicate con i nomi dei partecipanti e il menu.8 tavole a piena pagina di disegni in color seppia con scritte in rosso; nove pagine con la storia del cibo e la ricetta dei tortellini. In fine una pagina "In Ricordo" con 11 firme autografe dei partecipanti alla cena della Trattoria dei Molinelli di Rioveggio |
| stato libro | Ottimo |