Mémoire sur la meilleure maniere de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, soit pour leur faire passer les mers. Ouvrage utile à tous les pays de Vignoble. Qui a remporté le prix, au jugement de l'Académie de Marseille, en l'année 1770. Par M
Il marketing del vino. Il mercato, le strategie commerciali, la distribuzione. Edizione italiana a cura di M. Marenghi
Ricettario del mondo. Tex Mex, cinese, indiano, giapponese...