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Autore: Nanni Rinaldo Le classiche cucine delle varie regioni italiane, estratto dal libro l'arte e la tecnica della cucina italianaAnno: 1957
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Autore: Abitare. Vivere nella casa, nella città, nel territorio. N. 165, giugno 1978. Cucina, i mobili e le ideeAnno: 1978
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Autore: Cervellati Alessandro Nel segno dell'antica cucina italiana il Ristorante Apicio convita.. i confratelli bolognesi e romani della Dotta Confraternita del TortellinoAnno: 1968
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Autore: Corvi Cisco La Valtrebbia nelle sue stagioni Testi di G. Cattivelli E. ConcarottiAnno: 1987
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Autore: Della Salda A. G. (direttore responsabile). La Cvcina Italiana. Rivista per le famiglie. Aprile 1961 - Anno XXXII - N. 4.Anno: 1961
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Autore: Pedrotti Walter Ricettario del mondo. Tex Mex, cinese, indiano, giapponese...Anno: 2001
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Autore: Davidis Henriette Praktisches Kochbuch fur die gewonliche und feinere Kuche. Mit uber 1500 RezeptenAnno: 1997
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