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Autore: Nanni Rinaldo Le classiche cucine delle varie regioni italiane, estratto dal libro l'arte e la tecnica della cucina italianaAnno: 1957
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Autore: Falqui Enrico Magalottiana. Saggi tre. (Odorista, diplomatico, scienziato)Anno: 1949
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Autore: Molinari Pradelli, Alessandro La cucina del Trentino-Alto Adige. Le gustosissime ricette di una regione che deve all'incontro tra due tradizioni gastronomiche la ricchezza, l'originalità e la varietà delle sue pietanze.Anno: 2003
10,00 € -
Autore: Cervellati Alessandro Nel segno dell'antica cucina italiana il Ristorante Apicio convita.. i confratelli bolognesi e romani della Dotta Confraternita del TortellinoAnno: 1968
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