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La cucina piemontese. Una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari. Vol. I.
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3033-g
| parole chiave | ricette, ricettari, alimentazione, gastronomia, cucina locale, tradizione culinaria, cucina regionale, Piemonte, storia locale |
|---|---|
| titolo | La cucina piemontese. Una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari. Vol. I. |
| autori | Molinari Pradelli, Alessandro. |
| luogo | Roma |
| editore | Newton & Compton |
| anno | 2003 |
| collana | "La cucina regionale italiana. 14". |
| descrizione | 23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 354. Volume primo. Con 800 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Esemplare ottimamente conservato. |
| stato libro | Ottimo |