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Autore: Molinari Pradelli, Alessandro. La cucina sarda. Ricette della tradizione e nuove proposte per una gastronomia capace di costudire i grandi sapori della terra e del mare.Anno: 2003
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Autore: Itinerari della buona tavola. 1968. Annuario dell'Accademia Italiana della CucinaAnno: 1967
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Autore: Accademia Italiana della Cucina La cucina italiana d'oggi nell'immagine e nella realtà. VII convegno internazionale. Venezia novembre 1984Anno: 1985
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Autore: Molinari Pradelli, Alessandro. La cucina del Friuli-Venezia Giulia. Dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia.Anno: 2003
10,00 € -
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Autore: Camurani, Ercole (direttore responsabile). Gazzetta della cucina. A tavola in Emilia Romagna. Bimestrale. Anno I. N. 1,2. Gennaio-Febbraio 1981.Anno: 1981
20,00 €
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